Ezogelin Çorba

  • 3 Cevap
  • 4146 Görüntüleme

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Ezogelin Çorba
« : 31 Mart 2012, 01:19:57 ÖÖ 01 »
 Ezogelin Çorba



Malzemelerimiz :
• yedi su bardağı et suyu veya su
• bir su bardağı kırmızı mercimek
• bir çay bardağı pirinç
• üç yemek kaşığı ince bulgur a 1 adet soğan
• bir tane patates 1 adet havuç
bir yemek kaşığı salça
üç yemek kaşığı sıvıyağ
iki diş sarımsak
Arzu edilirse bir yemek kaşığı un, bir yemek kaşığı tereyağı Tuz, nane, kırmızıbiber
Tencereye yag konulduktan sonra doğranmış soğan, sarımsak, rendelenmiş patates ve havuç eklenerek kavrulur. Ardından salça, mercimek, pirinç, bulgur, tuz ve su ilave edilerek 25 – 30 dakika orta hararetli ateşte pişirilir.
• Hazırlanan çorba blendırdan geçirilir.
• Ayrı bir tavada tereyağı kızdırılır. Kırmızıbiber ve nane eklenerek çorbaya ilave edilir. Sıcak servis yapılır.
w Arzu edilirse ayrı bir tavada çorbanın yoğunlaşmasını sağlamak için, 1 çorba kaşığı un kızgın yağda kavrulup çorbaya ilave edilebilir.

Afiyet olsun..

*

Çevrimdışı TaLiA

  • *
  • 3018
Ynt: Ezogelin Çorba
« Yanıtla #1 : 31 Mart 2012, 02:46:49 ÖÖ 02 »
valla gece gece ağzım sulandıı   :P  :>D

üşenmesem kalkıp yapıcam o kadar yani :)

tarif için teşekkürler...

çorba midenin yagmuru derdi babaannem :)

Ynt: Ezogelin Çorba
« Yanıtla #2 : 05 Nisan 2012, 01:30:30 ÖÖ 01 »
valla gece gece ağzım sulandıı   :P  :>D

üşenmesem kalkıp yapıcam o kadar yani :)

tarif için teşekkürler...

çorba midenin yagmuru derdi babaannem :)

yap kardeşim bizede ikram et  vallaha gece bilgisayar başında nasıl ıyı olurdu.. :( :( :(

Ynt: Ezogelin Çorba
« Yanıtla #3 : 27 Ekim 2016, 07:32:37 ÖÖ 07 »
Ellerinize sağlık elfida maşallah çook bereketli oluyor.Komşuluğun güzel ahlakı  pişince komşuyada yetiyor  begen1 :-* <<-@